Skip to main content
A képen egy kovászos kenyér látható.

A kovászos kenyér és a KMÉ-védjegy: A minőség és hagyomány találkozása

A már évezredes hagyományokkal rendelkező kovászos kenyér napjainkban is kiemelt szerepet tölt be a táplálkozásban. A kimagasló minőségű kovászos kenyér előállítása szakértelmet és gondosan válogatott alapanyagokat igényel, mindamellett, hogy szigorú előírásoknak is meg kell felelnie. A Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy a kiválóságot garantálja, és olyan vállalkozások pályázhatnak rá, akik vállalják a Speciálisi Tanúsítási Követelményekben (STK) meghatározott feltételeket.

A képen egy kovászos kenyér látható.

Kovászos kenyér: Hagyomány, minőség és egészség egy szeletben

A kenyér a magyar konyha egyik alapélelmiszere, de nem mindegy, hogy milyen kenyeret fogyasztunk. A kovászos technológiával készült kenyér nemcsak finom, de számos előnnyel is rendelkezik a hagyományos élesztős kenyerekhez képest. Ráadásul a KMÉ-védjegyes kovászos kenyér garantáltan kiváló minőségű, szigorúan ellenőrzött hazai alapanyagokból készül.

Vajaskifli van a képen

Újabb vajas kifli kapta meg a KMÉ-védjegyet!

A Pékmester Biscuits Sütőipari és Szolgáltató Kft. vajas kiflije elnyerte a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet, amely a kifli kiemelkedő minőségét és a készítéséhez használt gondosan válogatott alapanyagokat tanúsítja.

Vajas fonott kalács van a képen

Az Aranycipó Kft. Vajas fonott kalácsa is megkapta a KMÉ-védjegyet!

Nagy örömmel jelenthetjük, hogy az Aranycipó Kft. vajas fonott kalácsa elnyerte a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet. Az Aranycipó Kft. vajas fonott kalácsa garantáltan friss, omlós, és a vaj lágy, gazdag ízével teszi még különlegesebbé a reggeliket, uzsonnákat vagy ünnepi asztalokat.

KMÉ-védjegy és a flamand pékség logója látható a képen

Újabb KMÉ-védjegyes vajas foszlós kalács!

A KMÉ-védjeggyel rendelkező termékek köre tovább bővült, és ezzel egy újabb hazai klasszikus nyerte el a minőség garanciáját: a FLAMAND Pékáru Kft. vajjal készült foszlós kalácsa mostantól büszkén viseli a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet.

Almabefőtt látható a képen

Megérkeztek a befőttek! – Két új termékkategóriával indul a 2025-ös év

A 2025-ös év friss híre, hogy két új termékkategóriában nyílt meg a pályázás lehetősége a KMÉ-védjegyre, amely különleges lehetőségeket teremt a gyümölcsbefőttek piacán.Az érintett termékkategóriák a hőkezeléssel tartósított alma-, körte- és birsbefőtt és a hőkezeléssel tartósított befőttek csonthéjas gyümölcsökből (meggy, cseresznye, őszibarack, szilva). 

KMÉ-védjegy és a mirelite mirsa logója látható a képen

KMÉ-védjeggyel díjaztuk a Mirelite Mirsa gyorsfagyasztott termékeit

A Mirelite Mirsa két kiemelkedő minőségű gyorsfagyasztott termékei, a 400 grammos gyorsfagyasztott zöldborsó és a 400 grammos gyorsfagyasztott sárgahüvelyű vágott zöldbab, sikeresen megszerezte a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet. Ez az elismerés bizonyítja a gyártó elkötelezettségét a magas minőségi követelmények és a vásárlói megelégedettség mellett.

KMÉ-védjegy és a mirelite mirsa logója látható a képen

Kiváló minőség a fagyasztóból: Mirelite Mirsa KMÉ-védjegyes termékei

Vásárlóként mindig azt keressük, ami friss, ízletes, és megfelel a legmagasabb minőségi elvárásoknak. Most már biztosak lehetünk benne, hogy a Mirelite Mirsa gyorsfagyasztott zöldborsó és zöldbab termékei mindezt garantálják, hiszen két termékük is elnyerte a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet.

Animált női karakter tart a kezében egy mosolygó tejfölt

Keresd a jelet: A minőség legbiztosabb mutatója a KMÉ-védjegy

A mai vásárlók számára az élelmiszerek kiválasztása nem könnyű feladat. Rengeteg termék, különböző jelzésekkel, tápértékadatokkal, gyártási módszerekkel, és összetevők széles skálájával áll a polcokon, és ezek közül nem egyszerű megtalálni a legjobb minőséget. Ezért született meg a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy, amely garantálja a kiválóságot, és ezzel egyszerűsíti a döntést.

KMÉ-védjegy és a taravis kft logója látható a képen

KMÉ-védjegyet kaptak a Taravis csirkehús-termékei

A Taravis Baromfi és Élelmiszeripari Kft. legújabb sikere a friss csirkehús-kínálatának öt kiemelt terméke számára megszerzett Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy. Ez a minősítési rendszer az élelmiszeriparban kiemelkedő garancia a fogyasztók számára, ugyanakkor a gyártók és forgalmazók számára is számos üzleti lehetőséget hordoz.

KMÉ-védjegy és a taravis kft logója látható a képen

Taravis termékek, amelyeket már KMÉ-védjegy is igazol

A csirkehús az egyik legkedveltebb alapanyag a magyar konyhában, mostantól pedig még biztosabbak lehetünk a minőségében, hiszen a Taravis Baromfi és Élelmiszeripari Kft. számos friss csirkehús-terméke megkapta a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet.

Szaloncukor látható a képen

Hogyan emelje ki termékét a szaloncukorpiacon

A karácsonyi időszak egyik legismertebb és legkedveltebb édessége, a szaloncukor, idén új szintre lépett a minőség jegyében. Nem csupán Hungarikum státuszt kapott, hanem külön figyelmet kapott a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy égisze alatt is, mely a hazai és nemzetközi piacokon egyaránt a minőség záloga.

Növekvő érdeklődés a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy iránt: friss kutatási eredmények

A Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy évről évre fontosabb szerepet játszik a magyar élelmiszerpiacon. A legfrissebb, 2024-es kutatás alapján elmondható, hogy a védjegy ismertsége és hitelessége folyamatosan nő a fogyasztók körében. A kutatási eredmények rávilágítanak a védjegy jelentőségére, a fogyasztói hozzáállás változásaira és a hitelesség fenntartásának kihívásaira.

Főzz és NYERJ

Tálakat, fakanalakat elő! Készítsd el a cikkben található – Fokhagymás-kefires csirkemellet sütőben sütve és legyél te az egyik szerencsés nyertes. A játékban való részvételnek a feltételeit a cikk alján találod.

A KMÉ várja a legkiválóbb szeletelt toast- és szendvicskenyerek pályázatait

Mozgalmasan indul az ősz a KMÉ háza táján, hiszen új termékkör számára nyílt meg a pályázási lehetőség. Örömmel jelentjük, hogy a formában sült szeletelt szendvics- és toast kenyér vonatkozásában is elkészült a speciális tanúsítási követelményeket tartalmazó termékleírás, így már ezzel a termékkel is megpályázható a kiváló minőséget tanúsító védjegy.

Iskolakezdés kiváló minőségben: Hamarosan érkeznek a KMÉ-védjegyes szeletelt szendvics-, és toast kenyerek!

Az ősz beköszöntével nemcsak a levelek hullanak, hanem új lehetőségek is, hogy még jobb élelmiszereket válasszunk a család számára. Egy különleges hírrel készültünk nektek: mostantól a formában sült, szeletelt szendvics- és toast kenyerek is megkaphatják a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet! Mit is jelent ez? Egyszerűen azt, hogy ha a boltban a csomagoláson ezt a KMÉ-védjegyet látod a csomagoláson, akkor biztos lehetsz benne, hogy a legjobb minőséget választod a tízóraihoz vagy a családi reggelihez.

Fókuszban a legkiválóbb szörpök

Ismét nagy érdeklődés övezte a Nébih által szervezett Gyümölcsszörp Termékmustrát. A verseny célja, az volt, hogy megtalálja és elismerje a legkiválóbb gyümölcsszörpöket, amelyek elnyerhetik a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy arany fokozatát.

SZÖRPÖK: A MINŐSÉG DIADALA

Ki ne szeretné a finom, hűsítő málna- vagy szamócaszörpöt? A Nébih arra vállalkozott, hogy a Gyümölcsszörp Termékmustrán megtalálja és elismerje a legkiválóbb gyümölcsszörpöket, amelyek elnyerhetik a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy arany fokozatát.

Emberek veszik körül a KMÉ és a Halőrszolgálat standját a Bajai Halfőző Fesztiválon

Bajai Halfőző Fesztivál a KMÉ-vel

Vöröshagyma, pirospaprika, paprika, paradicsom, só, víz, és természetesen hal. Csupán ennyi kell egy halászléhez. Még a profik sem extrázzák túl, ám mi most kiválósággal fűszereztük meg a Bajai Halfőző Fesztivált. A KMÉ és a Nébih Állami Halőri Szolgálata is részt vett a hétvégi rendezvényen.

Ripe pumpkin on the wooden background

Mostantól Nagydobosi sütőtökkel is pályázhat a KMÉ-védjegyre!

Elkészültek a sütőtök speciális tanúsítási követelményei, ezzel megnyílt a lehetőség a KMÉ-védjegy elnyerésére ebben a népszerű termékkörben is. A pályázók kizárólag jó áruminőséget adó Cucurbita maxima convar fajból termesztett sütőtökkel csatlakozhatnak a nemzeti minőségrendszerhez.

Egy kép, amelyen egy tojás feldolgozó üzem látható középen a KAP logójával

5 plusz pontot ér a KMÉ a KAP pályázatoknál

Feldolgozóüzemek, figyelem! Megnyílt a lehetőség a Közös Agrárpolitikából és a nemzeti költségvetésből biztosított agrártámogatások megpályázására. A felkészülés szempontjából kiemelten fontos információ, hogy a Kiváló Minőségű Élelmiszer nemzeti minőségrendszerhez tartozó üzemek 5 plusz pontot kapnak a pályázatuk elbírálásakor.

A Nébih és a KMÉ képviselője prezentál egy csoport előtt a Nébih standnál.

Kiválósággal fűszerezett Szántóföldi Napok

A Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) útja a talajban kezdődik, ezért a KMÉ sem hiányozhatott a június 5-6-án megrendezett 7. NAK Szántóföldi Napok és AgrárgépShow-ról. A hangsúly a fenntartható, illetve klímaváltozáshoz alkalmazkodó gazdálkodási módszereken és eszközökön volt.

Fuss az életedért!

Vagy biciklizz! Esetleg ússz, aerobikozz, sétálj, jógázz, tornázz, táncolj érte! Az ENSZ egészségügyi szervezete 2002-ben döntött arról, hogy május 10-e legyen a Mozogj az egészségedért! nap. Régóta mondják az orvosok, hogy a mozgás gyógyszer, de valahogy nem elég hangosak. Jó alkalom így ez most arra, hogy félretegyük a kifogásokat és helyette tegyünk az egészségünkért. Mozgással, táplálkozással, lelki harmóniával.

Tájékoztató kiadvány készült a KMÉ-védjegyre pályázó vállalkozóknak

Új, komplex információs kiadvány segíti a KMÉ iránt érdeklődő vállalkozások minél gördülékenyebb csatlakozását a nemzeti minőségrendszerhez. A pályázói tájékoztató kiadvány bemutatja a KMÉ alappilléreit és legfőbb értékeit. Végig vezet a teljes pályázati folyamaton, valamint összefoglalja a védjegyhasználattal kapcsolatos tudnivalókat. A tájékoztató online formában már elérhető a KMÉ vállalkozói honlapján.

Így piknikezz kiválóan!

Ahogy melegszik az idő, úgy nő a szabadban töltött órák száma. Kockás pléd, babakocsiban szundikáló kisbaba, futkározó gyerekek, mindenféle finomságok körében sziesztázó szülők. Ez az idilli kép, amit a piknikezés adhat. Hoztunk néhány tippet, hogy a kiválóságot se felejtsük ki a kosarunkból.

Nevezzen Ön is a Gyümölcsszörp Termékmustrára!

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ismét megrendezi a Kiváló Minőségű Élelmiszer tanúsító védjegyhez kapcsolódó Termékmustrát, ahol a szakemberek nagyító alá veszik az élelmiszeripar kiválóságait. Ha úgy érzi, terméke kimagasló minőségű, a Termékmustra kiváló alkalom arra, hogy ezt az egész országgal tudassa. A Gyümölcsszörp Termékmustrára a nevezési határidő: 2024. április 5.

SIRHA KMÉ módra

Nagy sikerrel zárult a SIRHA Budapest kiállítás. A rendezvényen ez alkalommal a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy is bemutatkozhatott. Az Agrárminisztérium standján 3 napon keresztül várták az érdeklődőket a Védjegyiroda munkatársai. Emellett március 6-án önálló programblokkot szervezett a KMÉ, amelyben előadás, vállalkozói kerekasztal-beszélgetés és termékkóstolás is helyet kapott.

Ahol a nő, ott a minőség

Nem véletlenül mondják, hogy mindennek a közepe a nő. Belőlük indul ki az élet, ők tartanak észben mindent, egyszerre dolgoznak és gyereket nevelnek, tőlük válik otthon egy lakásból. Ahol a nő van, ott biztosan jobb minden. Ezért mindenből a legjobb jár nekik!

Vegánként is számíthatsz a KMÉ-re

Manapság egyre többet hallunk a vegán életmódról és már azt is tudjuk, hogy a vegán és a vegetáriánus nem ugyanaz. A vegánok kerülnek minden állati eredetű dolgot. De a KMÉ-nél nekik is van keresnivalójuk.

Garancia a garanciában: a Nébih szakmai támogatása a KMÉ mögött

A Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy a minőség garanciája a hazai élelmiszerek viszonylatában. Ennek a garanciának az alapja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szaktudása, amely arra nyújt biztosítékot, hogy kizárólag az igazoltan kiváló minőségű élelmiszerek viselhessék a KMÉ-védjegyet. De vajon mikor és miben nyilvánul meg ez a szakmai támogatás? Egyáltalán miért elkötelezett a Nébih a KMÉ mellett? Na és merre tovább? – ezekről kérdeztük dr. Nemes Imrét, a hivatal elnökét.

REL Expóval búcsúztatta a telet a KMÉ

A III. REL Expón 900 négyzetméteren több mint 70 kiállító mutatkozott be. Rendkívül nagy volt a KMÉ-védjegy információs standjának látogatottsága. Kollégáink a pályázható termékkörökről, a KMÉ nyújtotta üzleti előnyökről és a fenntarthatósági vállalásokról beszélgettek az érdeklődőkkel.

Halaknak (is) halat!

Vajon minden halak csillagjegyű ember szereti a halat? Nos, erre nem tudjuk a biztos választ, de arra igen, hogy miért fontos a halfogyasztás (a bikától a kosig) mindenkinek. Különösen, mert van már belőle kiváló minőségű is!

Egyre több termék rendelkezik Kiváló Minőségű Élelmiszer védjeggyel

Bár még csak néhány éve indult, egyre nagyobb népszerűségnek örvend a gyártók és a fogyasztók körében is a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségével közös munkacsoportjaik révén folyamatosan dolgoznak a Nébih munkáját támogató ÉLBC Kft-vel az új pályázati felhívások kialakításán, így hamarosan tovább bővül a már meglévő termékkategóriák száma.

Így böjtölj kiválóan a KMÉ-vel!

Hamarosan kezdetét veszi a nagyböjt, ami idén február 14-étől március 30-ig tart. Az egykori szigorú szabályok mára enyhültek és csak a húsra korlátozódnak. A KMÉ lehetővé teszi, hogy az állati fehérjét más, kiváló minőségű alapanyaggal, változatosan pótoljuk a böjt ideje alatt.

Hüvelyesek kifejtve

Az ENSZ 2016-ot a hüvelyesek évének választotta, ennek hatására pedig a FAO kezdeményezte, hogy február 10-én tartsuk a hüvelyesek napját.

A kiváló farsang ismérvei

A farsang Vízkereszttől a húsvéti böjtig tart, tulajdonképpen egy nagy télbúcsúztató ünnepségsorozat. Ünneplés pedig sehol a világon nincs finom ételek nélkül. Azonban a mulatságokon is fontos, hogy minőségi ételeket együnk. Farsangolj Te is kiválóan a KMÉ-vel!

Olaszosba vágjuk magunkat a KMÉ-nél

Az olasz konyha a világ egyik legnépszerűbb és legkedveltebb konyhája. Jó, ha tudod, hogy január 17-én ünnepeljük a világnapját. Ennek örömére egy gyors tésztaételt simán összedobhatsz, pláne, hogy már többféle KMÉ-védjegyes tészta van hozzá.

Puffasztott, pirított és még príma is

Kíváncsi vagy, hogyan támogathatja a KMÉ a te gasztronómiai megújulásodat az új esztendőben? Nos, örömmel jelentjük, hogy 2024 januárjától sokunk kedvencei, a puffasztással és pirítással előállított gabonatermékek is megkapták a lehetőséget, hogy csatlakozzanak a nemzeti minőségrendszerhez.

Simaliszt, finomliszt, kenyérliszt, rétesliszt, rozsliszt…

Simaliszt, finomliszt, kenyérliszt, rétesliszt, rozsliszt… Szeretjük sütve, főzve, keverjük süteménybe és rántásba, szórjuk a frissen kisült kenyér tetejére vagy épp a gyúródeszkára. Bármilyen formában is használjuk, az biztos, hogy nem hiányozhat a kamránkból. És nem hiányozhat tovább a KMÉ menüsorából sem!

Úszik a sikerben az év első védjegyes terméke, az élő amur

Nagy öröm a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy számára, hogy 2024. első napjaiban nemcsak az új esztendőt köszönthetjük, hanem legújabb védjegyes termékünket, az élő amurt is. Gratulálunk a Ráckevei Dunaági Horgász Szövetségnek, amely az élő hal kategóriában elsőként csatlakozott a KMÉ nemzeti minőségrendszerhez.

Aranyban csillognak a 8 tojásos Famíliatészták

Büszkén viselheti a KMÉ arany fokozatát a Famíliatészta két terméke. A 8 tojásos házi jellegű eperlevél és a szintén 8 tojásos házi jellegű pántlika 200 grammos kiszerelése már boldog tulajdonosa a kiváló minőségjelzőnek.

Őrizd meg a karácsonyi csodát!

Egész évben a csendes, boldog, fahéj illatú karácsonyt várjuk. És közben mégis stresszelünk, kapkodunk, aggódunk. Hoztunk néhány tippet, hogy ne felejtsük el: a karácsony nem az őrült rohanásról szól, hanem a nyugalomról, önmagunkról és a családról.

Ünnepeld velünk a forró kakaó világnapját!

Gyerekként vele ébredünk, de felnőttként is megédesíti mindennapjainkat egy bögre forró kakaó. Télen pedig különös varázserővel bír. Ezért is ünneplik december 13-án a világnapját. Tudtad, hogy már lehet pályázni kiváló minőségű kakaós tejre?

Karácsonykor megnő a szív – Így segíts!

Adni jó. Nemcsak azért, mert aki kap, valamilyen módon hasznát veszi az adománynak, örül neki, hanem azért is, mert te is jobban érzed magad attól, hogy tettél valamit egy másik emberért. Adni nemcsak tárgyat lehet, a tetteinkkel is sokat adhatunk. Összegyűjtöttünk néhány tippet, hogyan tudunk segíteni azoknak, akiket csak futólag vagy egyáltalán nem ismerünk.

Konyhai túlélő tippek a KMÉ-től

„Kicsit megégett. Nem baj, pont így szeretem.” Sokak számára ismerős ez a mondat. De vajon árt-e az egészségnek, ha megesszük az odakozmált pirítóst vagy a túlpirult burgonyát? A KMÉ hozott néhány tippet, hogyan élhetjük túl a karácsony előtti napokat a konyhában.

Párizsiolimpia

19 párizsi került terítékre a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) arany fokozatának előszűrőjeként megrendezett Párizsi Minőségmustrán. A Nébih Termékmustra komplex vizsgálatsorozatába ágyazódó kóstoláson 13 termék teljesített kimagaslóan, így jogosulttá vált a KMÉ arany fokozatának kérelmezésére.

Sajtológia

Megszámlálhatatlan ízű és állagú sajt létezik, de vajon tudjuk, mit tartalmaznak? Persze, tejet. De mitől egészséges? És vajon van belőle kiváló minőségű? Segítünk, VAN!

Tippek egy kiváló kiránduláshoz

Most, hogy rövidebbek a nappalok, mindenki igyekszik kihasználni a napsütéses órákat. Ha az idő kedvez, érdemes célba venni kedvenc kirándulóhelyeinket. Útravalóról persze gondoskodni kell. A minőségi kiránduláshoz csomagoljunk KMÉ-szendvicset!

Egy tisztább jövőért- nem csak egy hétig!

Idén 15. alkalommal rendezik meg az Európai Hulladékcsökkentési Hetet, amikor egy teljes hétig minden figyelem a hulladékcsökkentésre és a fenntarthatóságra összpontosul. Idén a csomagoláson van a hangsúly. A KMÉ-nél mindez egész évben fókuszban van.

Mint hal a vízben

Számtalan érvet lehet felhozni a hal gyakori fogyasztása mellett. Az egyik ilyen, hogy rengeteg pozitív élettani hatással bír. A másik, hogy november 21. a Halászati Világnap, és ezt érdemes megünnepelni egy finom halétellel. Végül pedig, hogy már pályázható a kiváló minőségű friss halhús.

Mindennapi túróink és a KMÉ-túrós pogácsa

A túró egy igazi jó barát. Süthetünk belőle pogácsát, tölthetünk vele süteményeket, egy sima tésztát is feldob. De ha semmi extra ötletünk nincs, akkor egy kis gyümölccsel, mézzel lecsurgatva is isteni. Különösen, ha a KMÉ-védjegyes verziót használjuk! Van belőle rögös, félzsíros, sovány. Hoztunk hozzá egy több ízben is kiváló túrós pogácsa receptet.

Tudatos készülődés, stresszmentes karácsony

Az ünnepi időszak a csend és a nyugalom ideje, de csak miután véget ért a karácsonyi bevásárlás és előkészület. Sokszor érezzük úgy, hogy a karácsony a kapkodás, a reklámok és a kaotikus vásárlás ünnepe. A kulcs a tudatosság, a jó tervezés. És a KMÉ.

Ünnepeld a KMÉ-vel a minőségügyi világnapot!

Tudtad, hogy nemcsak egy országnak, hanem a minőségnek is lehet nagykövete? A magyar élelmiszerágazatban ez a KMÉ! A minőség iránti elkötelezettség egyébként nemcsak hazánkban, hanem az egész világon figyelmet kap minden év november 12-én, a minőségügyi világnapon. Bár mi is megemlékezünk erről a jeles alkalomról, de a KMÉ-nél ez a figyelem mindennapos.

A kiváló libahús titkai

Azt mindannyian tudjuk, hogy Márton-napon libát kell enni, a legtöbben még azzal is képben vannak, hogy miért. A babona szerint ez garantálja a következő időszak jólétét. De időjárást is jósoltak vele. Tudtad, hogy már friss libahússal is lehet pályázni KMÉ-védjegyre? Mutatjuk, mitől lehet kiváló a liba-lakoma!

Liba- és kacsamáj, a luxus alapanyag

Édesen. Fűszeresen. Lekvárral. Gyümölcsökkel. Fő- vagy mellékszerepben. Kalácson. Aszpikban. A Foie Gras, vagyis a liba- és a kacsamáj nem a mindennapok eledele, de ünnepnapok alkalmával azért megengedi magának az ember. Tudtad, hogy már pályázható a belőlük készült kiváló minőségű májas?

Töltekezz ősszel a KMÉ-vel!

Kevesebb napsütés, több eső, hűvös reggelek és éjszakák. Ezek miatt sokan a hátuk közepére sem kívánják az őszt. Az sem segít, hogy ilyenkor nagyobb eséllyel lehetünk betegek, gyakrabban érezzük, hogy rossz a kedvünk, nincs energiánk. Azonban, ha figyelünk arra, hogy megfelelő vitaminokat és minőségi alapanyagokat fogyasszunk, simán átvészeljük a hidegebb évszakokat.

Forró italok a hűvös időre

A hideg estéket nemcsak egy jó vastag takaróval és pulcsival, hanem lélekmelengető forró italokkal is átvészelhetjük. Ha már unjuk a megszokott ízeket, érdemes kísérletezni néhány izgalmas fűszerrel. Hoztunk néhány ötletet, ami egy jó film, könyv, de egy baráti beszélgetés mellé is megállja a helyét. Egy közös van bennük, a kiváló minőségű tej.

Sütőtökös tejes pite a KMÉ konyhájából

Hódít a „pumpkin spice”. De ki mondta, hogy csak a lattét lehet vele feldobni? Egy igazi őszi sütőtökös tejes pite is tökéletes a bekuckózáshoz. Kiváló alapanyagokból különösen. Kapj le néhány KMÉ-védjegyes terméket a boltok polcairól, mi pedig mutatjuk hozzá a tuti receptet.

„Rózsaszín Október”

Minden év októbere a mellrák elleni küzdelem hónapja, amely felhívja a figyelmet a korai felismerés fontosságára és a megelőzésre. Kétévente ajánlott szűrővizsgálaton részt venni, emellett az egészséges életmód nagyban csökkentheti a betegség kialakulásának kockázatát.

KMÉ sikerek az OMÉK-on

A Kiváló Minőségű Élelmiszer-védjegy is részt vett az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásáron (OMÉK). Október 20-22. között 81. alkalommal rendezték meg az ország legnagyobb agráreseményét a Hungexpon, amin a KMÉ hatalmas népszerűségnek örvendhetett.  

Találkozzunk az OMÉK-on!

2023. október 20-22. között a 81. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár résztvevőinek sorát gyarapítja a KMÉ. Minden érdeklődőt hiteles szakmai tájékoztatással, kibővült termékpalettával, valamint érdekes aktivitásokkal és szórakoztató játékokkal várunk.

Kiváló minőséggel az éhezés ellen

Hogyan tehetünk minőségi étkezéssel, teli hassal az éhezés ellen és a fenntarthatóságért? Tudatos vásárlással mindenki hozzájárulhat az élelmezési problémák felszámolásához.

Találkozzunk az Öko Zsibongón!

A Nébih idén is csatlakozik az Öko Zsibongóhoz két kiemelt kampányával. A Maradék nélkül program és a KMÉ-védjegy egyaránt elkötelezett az egészség- és környezettudatos életmód mellett, ezért számos érdekes aktivitással színesítik az előremutató kezdeményezést.

A paradicsom, avagy gyümölcs a zöldségek között

A paradicsom a legédesebb zöldség. Olyannyira, hogy gyümölcs. Mégis zöldségnek nevezzük, hiszen akként kezeljük a konyhában. Sós ételekhez fogyasztjuk, sós fogásokat készítünk belőle és nem süteményeket. De abban egyetérthetünk, hogy a legfinomabb, amikor igazán a szezonját éli, nyersen és a lehető legegyszerűbben.

Élet, erő, paprika

Ugye veled is történt már olyan, hogy az éjszaka közepén leizzadva ébredtél a legrosszabb rémálmodból? Ilyen érzés lenne a magyar szakácsoknak és szakácsnőknek, ha többé nem lenne paprika. Ez az alapanyag soha nem hiányozhat a konyhánkból. Őrölve, sütve, főzve, mindenhogy akarjuk!

Farmer-expo nem csak farmereknek

Kelet-Magyarország legjelentősebb mezőgazdasági és élelmiszeripari szakkiállításán az innováción és a fenntarthatóságon volt a hangsúly. 280 kiállító vett részt a debreceni Farmer Expón. Köztük volt a Nébih és a KMÉ.

Az utolsó morzsáig

Micsoda boldogság, amikor a pékségből frissen sült, még forró, illatozó pékáruval térhetünk haza! Vagy ki sem bírjuk, és még útközben beleharapunk. Legyen kifli, zsemle, kakaóscsiga vagy lekváros bukta, mindenkinek van kedvence.

Erő, traktor, mezőgazdász

Hajdúböszörményben, augusztus 11-13. között rendezték meg a 23. Hajdúsági Expot, ahol versenyt, mezőgazdasági kiállítást, vásárt és több szakmai konferenciát is tartottak. Így a Nébih és a KMÉ sem hiányozhatott az eseményről.

Almalékarrier – már nyitott az út a kiválóságig

Egy élelmiszer számára az a legnagyobb kitüntetés, ha kiválónak minősítik. Ezt hamarosan a közvetlen préselésű almalé is elmondhatja magáról, hiszen megnyílt a pályázati lehetőség erre a termékkörre is. De a legjobb almalének nem egyszerű az útja. Önmagában kell finomnak lennie, hiszen csak almalevet tartalmazhat. Emellett más magas elvárások is vannak.

A kiváló alma mellé vissza nem térítendő támogatás is járhat

Egy friss, zamatos, ropogós almánál kevés jobb dolog van. Különösen, ha az bizonyítottan kiváló minőségű. Már adott a lehetőség az almatermelők számára, hogy az általuk termelt alma a KMÉ-védjegyet viselje, amennyiben megfelelnek bizonyos követelményeknek. A legjobb alma mellé pedig vissza nem térítendő támogatás is igényelhető.

Itt az idő, májasok! – Újabb pályázati lehetőség nyílt meg

Újabb közkedvelt termék vált elérhetővé a pályázók számára. Ezúttal a májasok és gyártóik előtt nyílik meg a lehetőség, hogy elnyerjék a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyet. De érdemes résen lenni, mert a Magyar Élelmiszerkönyvnél szigorúbbak a KMÉ szabályai.

Késeket elő – hamarosan kiváló májasokat kenhetünk

A májast sok esetben még azok is szívesen megeszik, akik a májra még csak rá sem bírnak nézni. Van egy jó hírünk, mostantól a májasok előtt is megnyílt az út a KMÉ-védjegy felé. Baromfi, sertés, marha. Füstölt vagy füstöletlen. Bármelyik lehet kiváló, amennyiben megfelel az igen szigorú követelményeknek.

A balatoni hekken túl

Ha azt mondjuk, Balaton, mindenkinek a hekk jut eszébe. Paprikás lisztbe forgatva, olajban kisütve. De a Balatoni halak napját hekk helyett, ünnepeljük inkább süllővel! Az legalább tényleg balatoni. Bár, mi magyarok nem a halfogyasztásunkról vagyunk híresek, azért érdemes ugrani egy csukafejest a magyar tengerbe, hátha találunk valami kedvünkre valót.

A tejtermék a reggeleink megmentője

Egyes kutatások szerint a magas fehérje tartalmú, tápanyagdús reggeli csökkenti a stressz- vagy unalomevést, szóval még az alakunknak is jót tesz, ha helyesen reggelizünk.

Mit teszel a felesleges élelmiszerrel? – 2. rész

Ahogyan cikkünk első részében írtuk, a tudatossághoz hozzátartozik, hogy figyelmet fordítunk arra, mit fogunk tenni a fel nem használt élelmiszerrel. Az egyéni adományozáson túl hazánkban már több szervezet végez közvetítői munkát annak érdekében, hogy az élelmiszer-áruházaknál és gyártóknál keletkező élelmiszer-felesleget eljuttassa a rászorulóknak. Ebbe a tevékenységbe pillantunk bele a második részben.

Mit teszel a felesleges élelmiszerrel? – 1. rész

Tudatos vásárlóként általában gondosan megválogatjuk, mit vásárolunk. A tudatossághoz hozzátartozik, hogy figyelmet fordítunk arra is, mit fogunk tenni a fel nem használt élelmiszerrel. Az egyéni adományozáson túl hazánkban már több szervezet végez közvetítői munkát annak érdekében, hogy az élelmiszer-áruházaknál és gyártóknál keletkező élelmiszer-felesleget eljuttassa a rászorulóknak.

Zöldinnovációs különdíjat hirdet a Nébih és a KMÉ

A Nébih és a KMÉ kölcsönösen támogatja, hogy a klímabarát szemlélet a hazai élelmiszerláncban is széles körben elterjedjen, ezért a Zöld E-Expo keretében különdíjat ajánl fel a leginkább „zöldinnovatív” élelmiszer-vállalkozás részére.

A KMÉ-vel együtt rajtolt a Helyi termék rendezvénysorozat

2023. április 25. és május 11. között négy helyszínen szervezi meg a „Helyi termék” rendezvénysorozatot a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A program nyitó eseményén a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) csapata is részt vett. Információs standunk májusban Pannonhalmán, Pakson és Hajdúböszörményben is várja a KMÉ-védjegy iránt érdeklődő, helyi termelőket.

Nőtt a KMÉ-védjegy ismertsége a fogyasztók körében

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legutóbbi lakossági kutatásának eredményei alapján 2022-ben 15%-kal nőtt a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy ismertsége, és a hitelessége is egyre inkább elfogadott a magyarországi vásárlók körében.

Játékos szemléletformálás a FeHoVa kiállításon

Egy jó hangulatú „hosszú hétvégén” február elején nyílt meg a FeHoVa, ahol a Kárpát-medence vadászai, horgászai és természetkedvelői személyesen is találkozhattak a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy képviselőivel.

Tudatos vásárlóból profi vásárló

Válj tudatos vásárlóból profi vásárlóvá! Ebben segít neked a Magyar Élelmiszerkönyv. Ahogyan vásárlóként egyre tudatosabbá válunk, egyre több információt igényelünk az általunk fogyasztott élelmiszerekről is.

Szamóca és alma, jövőre, veletek, ugyanitt!

Ha Te is kedveled a ropogós almát és a zamatos szamócát, most számodra is jó hírt hoztunk. Mostantól újabb két termékre, az almára és a szamócára is megnyílt a KMÉ-védjegyre való pályázás lehetősége.

Mi szem-szájnak ingere: bővült a pályázható termékek listája

Ha szereted a paprikát, a paradicsomot és a kígyóuborkát, téged sem hagyhat hidegen a hír: az említett zöldségek közül talán már jövőre vásárolhatunk garantáltan magas minőségű, KMÉ-védjeggyel ellátott terméket. Megnyílt ugyanis a KMÉ-védjegyre való pályázás lehetősége a paprikát, paradicsomot, kígyóuborkát termesztők és forgalmazók számára is.

A magas minőség záloga – Interjú Bernhard Haiderrel, az Aldi országos ügyvezető igazgatójával

Az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt. a 2008-as magyarországi piacra lépése óta törekszik arra, hogy minél több minőségi magyar élelmiszert kínáljon a vásárlóinak. Az Aldi és vásárlói számára a magas minőség egyik záloga a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyes termékek forgalmazása, amelyek garantálják a magyar termékek kiemelkedő minőségét. Interjú Bernhard Haiderrel az Aldi országos ügyvezető igazgatójával

Szívmelengető italok a hűvös időkre

Hamar beköszöntött a hideg, őszi idő, ezért itt az ideje, hogy elővegyük a meleg, forró italokat. A jól bevált receptek mellett érdemes újdonságokat is kipróbálni, így összegyűjtöttünk most néhány különleges, újszerű, fűszeres italt, amely otthon is elkészíthető. Egy közös van mindegyikben: az elengedhetetlen kiváló minőségű tej felhasználása.

KMÉ és a tudatos vásárlás

Napi szinten látjuk a boltok polcain, mégsem tudjuk, mit jelent pontosan a KMÉ-védjegy? Itt az idő és az alkalom tisztázni, hogy mit is jelképeznek az élelmiszereken. Mire jó? Miért és kinek éri meg? Tényleg kiváló?

Iskolakezdés KMÉ-vel!

Szeptember beköszöntével a legtöbb háztartásban elhangzik a kérdés: mit csomagoljunk a gyerekeknek tízóraira, uzsonnára?

Folyamatosan bővül a KMÉ-védjegyekkel ellátott termékek köre

Mára már 34 termék érdemelte ki, hogy viselhesse a kimagasló minőséget jelentő Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) tanúsító védjegyeket. Az elmúlt hónapokban több, mint duplájára nőtt a védjegyes termékek száma. A Nébih szakmai támogatásával a KMÉ továbbra is keresi a kiváló termékeket és várja a pályázatokat.

Lendületben a KMÉ

A KMÉ 2021-ben is számos területen fejlődött. Tekintsünk vissza együtt, hogy az elmúlt egy évben a KMÉ hétköznapjaiban, melyek voltak legfontosabb mérföldkövek!

KMÉ az OMÉK-on

Az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállításon, a Nébih standján a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyrendszerrel is megismerkedhettek az érdeklődők.

KMÉ-védjegy fogyasztói megítélése

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) által 2020 tavaszán és őszén készített fogyasztói felmérések a KMÉ-védjegy megítélésére is kitértek. Az eredményekből egy látványos infografika is született.

Középpontban a KMÉ

A KMÉ jóval több három betűnél. Egyszerre utal az élelmiszerek biztonságára, minőségére és a fenntarthatósági szempontokat szem előtt tartó, gyártási folyamatokra. Két kategóriája érhető el: KMÉ-védjegy és KMÉ arany fokozat.

Új lendületet vett az online térben a KMÉ-védjegyrendszer

A Kiváló Minőségű Élelmiszer logója egyre több élelmiszer csomagolásán látható. A töretlen lendület az online térben is változást hozott, hiszen teljesen megújult honlapunk, a www.kme.hu. Mindemellett már a közösségi média felületein is megtalálnak minket az érdeklődők.