Gyerekként vele ébredünk, de felnőttként is megédesíti mindennapjainkat egy bögre forró kakaó. Télen pedig különös varázserővel bír. Ezért is ünneplik december 13-án a világnapját. Tudtad, hogy már lehet pályázni kiváló minőségű kakaós tejre?
A kakaó a mexikói és perui indiánok háza tájáról indult világhódító útjára. Európába a spanyolok hozták Amerika felfedezése után. Száz évig képesek voltak titokban tartani a létezését, így Európa többi részén csak a 17. században terjedt el. A kakaóban a kávé koffeintartalmának 10-20%-a található. Enyhe serkentőszer, de nem okoz a kávéhoz hasonló nyugtalanságot.
Tehát nyugodtan ünnepeljük meg a Forró kakaó Világnapját egy nagy bögre gőzölgő kakaóval! Bár már pályázható a védjegyes kakaós tej, amíg ez nem elérhető, mutatjuk, hogyan készíthetjük el otthon.
A Szupermenta 100. terméktesztje alkalmával az instant kakaóporokat vette górcső alá, ahol a kóstolók por alakban és italként elkészítve is értékelték a termékeket.
Az alapreceptet mindenki ismeri: Végy egy bögre forró, KMÉ-védjegyes tejet, keverj el benne egy púpozott teáskanál jó minőségű kakaóport és egy kávéskanál cukrot. A tetejére pedig jöhet egy nagy adag felvert tejszínhab.
Ám vannak apró trükkök, amivel még finomabb, még változatosabb, még melengetőbb és még „vidámabb” lehet a kakaónk. Ehhez hoztunk néhány ötletet.
A csokis-kakaóhoz olvasszunk az italunkba pár kocka jó minőségű csokit, a tejszínhabot pedig szórjuk meg csokiforgáccsal.
Ez a verzió (de a sima is) jól működik egy maroknyi pillecukorral is.
A kókuszos verziót is érdemes kipróbálni kókusztejjel és kókuszreszelékkel.
Karácsonyra hangolódva a kakaónkat ízesíthetjük fahéjjal, szegfűszeggel, sós-karamellel, a felnőttek pedig tojáslikőrt is csempészhetnek bele.
Böngéssz védjegyes termékkeresőnkben!
Csatlakozz Facebook és Instagram-közösségünkhöz, és válj tudatosabb vásárlóvá!
