Hamar beköszöntött a hideg, őszi idő, ezért itt az ideje, hogy elővegyük a meleg, forró italokat. A jól bevált receptek mellett érdemes újdonságokat is kipróbálni, így összegyűjtöttünk most néhány különleges, újszerű, fűszeres italt, amely otthon is elkészíthető. Egy közös van mindegyikben: az elengedhetetlen kiváló minőségű tej felhasználása.
Golden latte, az arany ital
A golden latte karakteres ízét a fűszerek adják, színét pedig kifejezetten a kurkumának köszönheti. A hozzávalók mennyisége ízlés szerint variálható, ezért érdemes többféle változatban kipróbálni, hogy megtapasztaljuk a számunkra legkedvezőbb harmóniát. Tej, kurkuma, fahéj, gyömbér, bors és egy kevés kókuszolaj felhasználásával elkészíthető. Aki megunta már az alapreceptet egy csipetnyi kardamonnal és szerecsendióval is fűszerezheti.
Matcha latte, kávé helyett
A matcha egy tradicionálisan termesztett zöld tea porrá őrölt változata. Az ebből a teából készített latte nagyszerű lehetőséget kínál azoknak, akik nem szeretik a kávét, de élénkítő hatásra vágynak. Az elkészítéséhez nincs szükség bonyolult összetevőkre: matcha tea por, langyos tej és víz. Az édesszájúak egy kis mézzel ízesíthetik.
Red velvet latte, a céklás különlegesség
A red velvet latte a szintén hasonló nevű torta folyékony hasonmása. Közös összetevőjük a nevüket és színüket is meghatározó céklalé. Szerencsére nem kell kávézóba mennünk ahhoz, hogy megkóstolhassuk: a céklalé mellett tej és kakaópor hozzáadásával otthon is elkészíthető.
A fenti italok mindegyikét fel lehet dobni tejszínhabbal, az ínyencek pedig különböző szirupokkal és csokoládé reszelékkel is megbolondíthatják. Érdemes átlátszó pohárba, bögrébe tálalni, hogy ne csak az ízlelésünknek, de a szemünknek is kedvezzünk.
A KMÉ védjegyes tejek listája megtalálható a védjegyes termékkeresőnkben.
