Skip to main content

Növekvő érdeklődés a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy iránt: friss kutatási eredmények

A Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy évről évre fontosabb szerepet játszik a magyar élelmiszerpiacon. A legfrissebb, 2024-es kutatás alapján elmondható, hogy a védjegy ismertsége és hitelessége folyamatosan nő a fogyasztók körében. A kutatási eredmények rávilágítanak a védjegy jelentőségére, a fogyasztói hozzáállás változásaira és a hitelesség fenntartásának kihívásaira.

Főzz és NYERJ

Tálakat, fakanalakat elő! Készítsd el a cikkben található – Fokhagymás-kefires csirkemellet sütőben sütve és legyél te az egyik szerencsés nyertes. A játékban való részvételnek a feltételeit a cikk alján találod.

A KMÉ várja a legkiválóbb szeletelt toast- és szendvicskenyerek pályázatait

Mozgalmasan indul az ősz a KMÉ háza táján, hiszen új termékkör számára nyílt meg a pályázási lehetőség. Örömmel jelentjük, hogy a formában sült szeletelt szendvics- és toast kenyér vonatkozásában is elkészült a speciális tanúsítási követelményeket tartalmazó termékleírás, így már ezzel a termékkel is megpályázható a kiváló minőséget tanúsító védjegy.

Iskolakezdés kiváló minőségben: Hamarosan érkeznek a KMÉ-védjegyes szeletelt szendvics-, és toast kenyerek!

Az ősz beköszöntével nemcsak a levelek hullanak, hanem új lehetőségek is, hogy még jobb élelmiszereket válasszunk a család számára. Egy különleges hírrel készültünk nektek: mostantól a formában sült, szeletelt szendvics- és toast kenyerek is megkaphatják a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet! Mit is jelent ez? Egyszerűen azt, hogy ha a boltban a csomagoláson ezt a KMÉ-védjegyet látod a csomagoláson, akkor biztos lehetsz benne, hogy a legjobb minőséget választod a tízóraihoz vagy a családi reggelihez.

Ripe pumpkin on the wooden background

Mostantól Nagydobosi sütőtökkel is pályázhat a KMÉ-védjegyre!

Elkészültek a sütőtök speciális tanúsítási követelményei, ezzel megnyílt a lehetőség a KMÉ-védjegy elnyerésére ebben a népszerű termékkörben is. A pályázók kizárólag jó áruminőséget adó Cucurbita maxima convar fajból termesztett sütőtökkel csatlakozhatnak a nemzeti minőségrendszerhez.

Elkészült a KMÉ termékkörbővítési ütemterve

Frissítettük a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy termékkörbővítési stratégiáját. 2024-ben is fokozatosan nyílnak meg a pályázati lehetőségek a különböző, piaci trendek alapján kiválasztott élelmiszerkategóriákban.

Egyre több termék rendelkezik Kiváló Minőségű Élelmiszer védjeggyel

Bár még csak néhány éve indult, egyre nagyobb népszerűségnek örvend a gyártók és a fogyasztók körében is a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségével közös munkacsoportjaik révén folyamatosan dolgoznak a Nébih munkáját támogató ÉLBC Kft-vel az új pályázati felhívások kialakításán, így hamarosan tovább bővül a már meglévő termékkategóriák száma.

Puffasztott, pirított és még príma is

Kíváncsi vagy, hogyan támogathatja a KMÉ a te gasztronómiai megújulásodat az új esztendőben? Nos, örömmel jelentjük, hogy 2024 januárjától sokunk kedvencei, a puffasztással és pirítással előállított gabonatermékek is megkapták a lehetőséget, hogy csatlakozzanak a nemzeti minőségrendszerhez.

Pályázhatnak a puffasztással és pirítással előállított gabonatermékek

2024 januárjától sokak kedvencei, a puffasztással és pirítással előállított gabonatermékek is megkapták a lehetőséget, hogy csatlakozzanak a KMÉ nemzeti minőségrendszerhez. A kategórián belül elsőként két termékkör, a gabonapelyhek és reggelizőpelyhek, valamint a puffasztott szeletek és ropogtatni valók bizonyíthatják kiválóságukat a bírálóbizottság előtt.

A kiváló minőségű savanyúságok hírvivője, a csemegeuborka

A magyar konyha elengedhetetlen kellékei a jobbnál jobb savanyúságok. Közülük is talán az egyik legnépszerűbb a sokak által kedvelt csemegeuborka. Éppen ezért ebben a sokszínű termékkörben elsőként a csemegeuborka kapta meg a lehetőséget a KMÉ-védjegy megpályázására. A védjegy megérdemelt viseléséhez ezúttal is a speciális tanúsítási követelmények szolgáltatnak támpontokat.

Simaliszt, finomliszt, kenyérliszt, rétesliszt, rozsliszt…

Simaliszt, finomliszt, kenyérliszt, rétesliszt, rozsliszt… Szeretjük sütve, főzve, keverjük süteménybe és rántásba, szórjuk a frissen kisült kenyér tetejére vagy épp a gyúródeszkára. Bármilyen formában is használjuk, az biztos, hogy nem hiányozhat a kamránkból. És nem hiányozhat tovább a KMÉ menüsorából sem!

A búza- és rozsőrleményekkel bővül a KMÉ menüsora

A búza-, durumbúza- és rozsőrlemények számára is megnyílt a lehetőség a KMÉ-védjegy megpályázására. Legyen szó kiváló minőségű lisztről vagy daráról, alapanyagként kizárólag hazai termesztésű gabona használható fel, amelynek beszállított tételenként kötelező átesnie a DON toxin vizsgálaton.

Úszik a sikerben az év első védjegyes terméke, az élő amur

Nagy öröm a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy számára, hogy 2024. első napjaiban nemcsak az új esztendőt köszönthetjük, hanem legújabb védjegyes termékünket, az élő amurt is. Gratulálunk a Ráckevei Dunaági Horgász Szövetségnek, amely az élő hal kategóriában elsőként csatlakozott a KMÉ nemzeti minőségrendszerhez.

Új év, új védjegyes termék – az élő amur

Nagy öröm a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy számára, hogy 2024. első napjaiban nemcsak az új esztendőt köszönthetjük, hanem legújabb védjegyes termékünket, az élő amurt is. Gratulálunk a Ráckevei Dunaági Horgász Szövetségnek, amely az élő hal kategóriában elsőként csatlakozott a KMÉ nemzeti minőségrendszerhez.

Aranyban csillognak a 8 tojásos Famíliatészták

Büszkén viselheti a KMÉ arany fokozatát a Famíliatészta két terméke. A 8 tojásos házi jellegű eperlevél és a szintén 8 tojásos házi jellegű pántlika 200 grammos kiszerelése már boldog tulajdonosa a kiváló minőségjelzőnek.

Párizsiolimpia

19 párizsi került terítékre a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) arany fokozatának előszűrőjeként megrendezett Párizsi Minőségmustrán. A Nébih Termékmustra komplex vizsgálatsorozatába ágyazódó kóstoláson 13 termék teljesített kimagaslóan, így jogosulttá vált a KMÉ arany fokozatának kérelmezésére.

Minőségi párizsiból is a kiváló minőségű a legjobb

19 párizsi került terítékre a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) arany fokozatának előszűrőjeként megrendezett Párizsi Minőségmustrán. A Nébih Termékmustra komplex vizsgálatsorozatába ágyazódó kóstoláson 13 termék teljesített kimagaslóan, így jogosulttá vált a KMÉ arany fokozatának kérelmezésére.

Sajtológia

Megszámlálhatatlan ízű és állagú sajt létezik, de vajon tudjuk, mit tartalmaznak? Persze, tejet. De mitől egészséges? És vajon van belőle kiváló minőségű? Segítünk, VAN!

Kiváló minőségű gyorsfagyasztott zöldbabot vegyenek!

A gyorsfagyasztott zöldbab termékkörre vonatkozóan is elkészültek a speciális tanúsítási követelmények. Legyen szó zöld- vagy sárgahüvelyű, vágott vagy egész zöldbabról, mostantól bármelyik számára megpályázható a KMÉ-védjegy.

Mint hal a vízben

Számtalan érvet lehet felhozni a hal gyakori fogyasztása mellett. Az egyik ilyen, hogy rengeteg pozitív élettani hatással bír. A másik, hogy november 21. a Halászati Világnap, és ezt érdemes megünnepelni egy finom halétellel. Végül pedig, hogy már pályázható a kiváló minőségű friss halhús.

A kiváló libahús titkai

Azt mindannyian tudjuk, hogy Márton-napon libát kell enni, a legtöbben még azzal is képben vannak, hogy miért. A babona szerint ez garantálja a következő időszak jólétét. De időjárást is jósoltak vele. Tudtad, hogy már friss libahússal is lehet pályázni KMÉ-védjegyre? Mutatjuk, mitől lehet kiváló a liba-lakoma!

Forró italok a hűvös időre

A hideg estéket nemcsak egy jó vastag takaróval és pulcsival, hanem lélekmelengető forró italokkal is átvészelhetjük. Ha már unjuk a megszokott ízeket, érdemes kísérletezni néhány izgalmas fűszerrel. Hoztunk néhány ötletet, ami egy jó film, könyv, de egy baráti beszélgetés mellé is megállja a helyét. Egy közös van bennük, a kiváló minőségű tej.

Találkozzunk az OMÉK-on!

2023. október 20-22. között a 81. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár résztvevőinek sorát gyarapítja a KMÉ. Minden érdeklődőt hiteles szakmai tájékoztatással, kibővült termékpalettával, valamint érdekes aktivitásokkal és szórakoztató játékokkal várunk.

A paradicsom, avagy gyümölcs a zöldségek között

A paradicsom a legédesebb zöldség. Olyannyira, hogy gyümölcs. Mégis zöldségnek nevezzük, hiszen akként kezeljük a konyhában. Sós ételekhez fogyasztjuk, sós fogásokat készítünk belőle és nem süteményeket. De abban egyetérthetünk, hogy a legfinomabb, amikor igazán a szezonját éli, nyersen és a lehető legegyszerűbben.

Élet, erő, paprika

Ugye veled is történt már olyan, hogy az éjszaka közepén leizzadva ébredtél a legrosszabb rémálmodból? Ilyen érzés lenne a magyar szakácsoknak és szakácsnőknek, ha többé nem lenne paprika. Ez az alapanyag soha nem hiányozhat a konyhánkból. Őrölve, sütve, főzve, mindenhogy akarjuk!

Az utolsó morzsáig

Micsoda boldogság, amikor a pékségből frissen sült, még forró, illatozó pékáruval térhetünk haza! Vagy ki sem bírjuk, és még útközben beleharapunk. Legyen kifli, zsemle, kakaóscsiga vagy lekváros bukta, mindenkinek van kedvence.

Új színfolt a KMÉ-palettán: a közvetlen préselésű almalé

Újabb feldolgozott gyümölcstermék vált esélyessé a KMÉ-védjegy elnyerésére. Elkészültek a speciális tanúsítási követelmények a közvetlen préselésű almalé vonatkozásában. A KMÉ-nél megszokott módon, az elvárások ebben a termékkörben is magasak. A pályázóknak az alapanyagra, a felhasználható összetevőkre, a késztermékre, sőt a gyártási körülményekre és technológiákra nézve is szigorú követelményeknek kell eleget tenniük.

A kiváló alma mellé vissza nem térítendő támogatás is járhat

Egy friss, zamatos, ropogós almánál kevés jobb dolog van. Különösen, ha az bizonyítottan kiváló minőségű. Már adott a lehetőség az almatermelők számára, hogy az általuk termelt alma a KMÉ-védjegyet viselje, amennyiben megfelelnek bizonyos követelményeknek. A legjobb alma mellé pedig vissza nem térítendő támogatás is igényelhető.

Itt az idő, májasok! – Újabb pályázati lehetőség nyílt meg

Újabb közkedvelt termék vált elérhetővé a pályázók számára. Ezúttal a májasok és gyártóik előtt nyílik meg a lehetőség, hogy elnyerjék a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyet. De érdemes résen lenni, mert a Magyar Élelmiszerkönyvnél szigorúbbak a KMÉ szabályai.

Késeket elő – hamarosan kiváló májasokat kenhetünk

A májast sok esetben még azok is szívesen megeszik, akik a májra még csak rá sem bírnak nézni. Van egy jó hírünk, mostantól a májasok előtt is megnyílt az út a KMÉ-védjegy felé. Baromfi, sertés, marha. Füstölt vagy füstöletlen. Bármelyik lehet kiváló, amennyiben megfelel az igen szigorú követelményeknek.

A balatoni hekken túl

Ha azt mondjuk, Balaton, mindenkinek a hekk jut eszébe. Paprikás lisztbe forgatva, olajban kisütve. De a Balatoni halak napját hekk helyett, ünnepeljük inkább süllővel! Az legalább tényleg balatoni. Bár, mi magyarok nem a halfogyasztásunkról vagyunk híresek, azért érdemes ugrani egy csukafejest a magyar tengerbe, hátha találunk valami kedvünkre valót.

A tejtermék a reggeleink megmentője

Egyes kutatások szerint a magas fehérje tartalmú, tápanyagdús reggeli csökkenti a stressz- vagy unalomevést, szóval még az alakunknak is jót tesz, ha helyesen reggelizünk.

Friss hússal pályázna? Segítünk!

Bővített információszolgáltatással segíti a KMÉ Védjegyiroda a friss hús termékkörben pályázókat. Az érintettek a pályázati referensektől kérhetik a vágóhídi vágóállatminősítő helyek elérhetőségeit.

Süssünk tavaszi fonott kalácsot!

Ilyentájt már nagyon vágyunk a tavaszi napsugarakra, a friss zöldségekre, színekre, ízekre. Addig is, míg megérkeznek, egy finom fonott kaláccsal kényeztessük magunkat és mindenkit, aki szereti!

Új pályázható termékkör népszerűsítése a FeHoVa kiállításon

Mintegy 38 ezer látogatót vonzott 2023. február 9-12. között a Kárpát-medence legjelentősebb fegyver-, horgászati és vadászati eseménye, a FeHoVa. Az esemény közel 200 kiállítója közt a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy csapata is tartalmas programokkal várta az érdeklődőket. A rangos szakmai eseményen a KMÉ szakemberei kiemelt hangsúlyt fektettek a friss halhús, mint új pályázható termékkör népszerűsítésére.

Szamócadzsemmel töltött almás palacsinta

Egy olyan különleges palacsintatészta receptet mutatunk nektek, amelyben nincsen tej, viszont reszelt almával dúsítottuk.
Élvezzük télen is a nyár ízeit! Süssünk palacsintát, és tegyünk bele házi szamócadzsemet vagy -lekvárt! Ha nem akad a kamránkban eltéve, sebaj! Választhatunk más tölteléket is.

A strapabíró és átlátszó csomagolás a nyerő – eredmények a levesbetét száraztészta Termékmustrán

A strapabíró és átlátszó csomagolás a nyerő – eredmények a levesbetét száraztészta Termékmustrán. Megkérdeztük a bírálókat a levesbetét száraztészta Termékmustra során, hogy tészta vásárlásakor mennyire tartják fontosnak a csomagolást, a kiszerelést, illetve azt is, hogy mi alapján választják ki a számukra legmegfelelőbb terméket. Kiderült, hogy még mindig a minőség a legfőbb tényező.

KMÉ-védjegyes hal az asztalon? Igen, már ez is lehetséges!

Az egészséges és változatos táplálkozásban méltán birtokol előkelő helyet a hal, amely ezután a KMÉ-védjegy menüjét is gazdagítja. Legalábbis a pályázható termékkört mindenképp! A friss halhús – élő hal, friss és előkészített halászati termékek – esetében a védjegyhasználatot a haltermelő vagy a halászati termékeket előállító halfeldolgozó vállalkozás kérvényezheti.

Szamóca és alma, jövőre, veletek, ugyanitt!

Ha Te is kedveled a ropogós almát és a zamatos szamócát, most számodra is jó hírt hoztunk. Mostantól újabb két termékre, az almára és a szamócára is megnyílt a KMÉ-védjegyre való pályázás lehetősége.

Mostantól az almatermesztők is pályázhatnak a KMÉ-védjegyre

Újabb termelői kör, ezúttal az almatermesztők előtt nyílt meg a lehetőség, hogy kiváló minőségű termékükkel pályázzanak a KMÉ-védjegyre. A tanúsítványt kizárólag azok, a friss fogyasztásra szánt gyümölcsök kaphatják meg, amelyeket méhkímélő módszerrel, továbbá integrált termesztéstechnológiával, biológiai növényvédelem mellett neveltek.

Mi szem-szájnak ingere: bővült a pályázható termékek listája

Ha szereted a paprikát, a paradicsomot és a kígyóuborkát, téged sem hagyhat hidegen a hír: az említett zöldségek közül talán már jövőre vásárolhatunk garantáltan magas minőségű, KMÉ-védjeggyel ellátott terméket. Megnyílt ugyanis a KMÉ-védjegyre való pályázás lehetősége a paprikát, paradicsomot, kígyóuborkát termesztők és forgalmazók számára is.

A paprikával bővül a pályázható termékkörök listája

Egyre gyarapodnak a pályázható termékkörök a KMÉ-védjegy rendszerében, sok egyéb termék mellett végre a hazánkban igazán közkedvelt paprika is a terítékre került. Ebben a termékkörben is csak meghatározott feltételek teljesítése esetén, Magyarországon vagy a világpiacon elfogadott, jó áruminőséget adó, friss állapotban való fogyasztásra szánt termékkel lehet megpályázni a KMÉ-védjegyet.

Bogyós, fürtös, datolya vagy koktél – KMÉ-védjegyet neki!

Mi másról is lehetne szó, mint a sokszínű paradicsomról, amelyet a jövőben a KMÉ-védjegy nyújtotta minőségi garanciával fémjelezhetnek a termesztők. Bár a tanúsítványt könnyű megpályázni, elnyerni már nem olyan egyszerű. A paradicsomok tulajdonságaira nézve ugyanis speciális követelményeket határoztak meg a szakemberek.

Rajtvonalhoz állnak a kakaós tejek – cél a KMÉ-védjegy

Sokadik lépésben, ám bizonyára nem utoljára bővül a védjegyviselésre jelölhető tejtermékek köre: mostantól a kakaós tejjel is lehet KMÉ-védjegyre pályázni. A Védjegyiroda folyamatosan várja a pályázatok benyújtását azon termékekre, amelyek garantáltan tehéntejből és tejszínből, minőségi kakaópor hozzáadásával, legfeljebb két adalékanyag felhasználásával készülnek. És az elvárásokat tekintve ez még nem minden!

A magas minőség záloga – Interjú Bernhard Haiderrel, az Aldi országos ügyvezető igazgatójával

Az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt. a 2008-as magyarországi piacra lépése óta törekszik arra, hogy minél több minőségi magyar élelmiszert kínáljon a vásárlóinak. Az Aldi és vásárlói számára a magas minőség egyik záloga a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyes termékek forgalmazása, amelyek garantálják a magyar termékek kiemelkedő minőségét. Interjú Bernhard Haiderrel az Aldi országos ügyvezető igazgatójával

Forró és finom: sütőtökkrémleves

Aki rajong a sütőtökért, annak ajánljuk a finom, forró és krémes sütőtökleves receptjét. A hideg évszaknak is megvannak az örömteli pillanatai. Az ilyenkor szezonális sütőtök sokak kedvence, szívesen fogyasztjuk sütve, de levesként is.

Nem beszélünk zöldségeket

Jó hírünk van a paprika- és paradicsomkedvelők számára! A jövőben KMÉ-védjegyes zöldségeket is vásárolhatunk, mert a paprika- és a paradicsomtermelők is hamarosan pályázhatnak a védjegyre.

A kiváló(an) sokoldalú trappista sajt

Lehet, hogy ismerős az a konyhai jelenet, amikor egy sajtreszelés alkalmával az egyik családtag, a kitartó munkával reszelt adagból csipeget, nem pedig a maradékból szel egy darabot? Vajon miért tűnik finomabbnak a sajt, miután lereszeltük? Cikkünkből azonban kiderül, miért közkedvelt a trappista és mitől lehet kiváló minőségű.

Szívmelengető italok a hűvös időkre

Hamar beköszöntött a hideg, őszi idő, ezért itt az ideje, hogy elővegyük a meleg, forró italokat. A jól bevált receptek mellett érdemes újdonságokat is kipróbálni, így összegyűjtöttünk most néhány különleges, újszerű, fűszeres italt, amely otthon is elkészíthető. Egy közös van mindegyikben: az elengedhetetlen kiváló minőségű tej felhasználása.

Egyszerűen, sütés nélkül

Ha hűs édességre vágysz, amely rövid idő alatt elkészíthető, akkor itt a megoldás: sütés nélküli joghurttorta. Szerencsére találunk a hozzávalók között védjegyes termékeket is és bármilyen idénygyümölccsel feldobható.

Szalámik versenye a Minőségmustrán

A Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy használatához egy a Nébih által koordinált független, hiteles és szakmai alapokon nyugvó vizsgálatsorozatnak kell megfelelnie a termékeknek.  A tanúsítási folyamat része a Minőségmustra, ahol legutóbb az egészben kapható, illetve a szeletelt szalámik összehasonlítása volt a fókuszban.

Lángost bármikor

Nincs nyár lángos nélkül, de nem feltétlen kell strandra utaznunk ahhoz, hogy finomat ehessünk. Az alábbi recept alapján otthon is elkészíthető és a jó hírünk, hogy akár sütéshez, főzéshez már többféle KMÉ-védjegyes terméket is használhatunk a receptek elkészítése során.

infoblokk

A KMÉ-védjegyes kefir titkai

Nem véletlenül mondják a kefirre, hogy amellett, hogy finom, rendkívül sokszínű is. Éppen ezért sok ember szereti a hétköznapjait egy finom kefirrel indítani, ami igazán frissítő lendületet ad a nap további részére is! Remekül kombinálható más ízekkel, ennek köszönhetően számos receptben is fellelhető.

Mitől lesz kiváló egy jegeskávé?

Egy klasszikus jegeskávét otthon bárki, könnyedén el tud magának készteni, hiszen csak néhány egyszerű lépésből áll. Pont ezért is olyan hangsúlyos része az elkészítésnek, hogy a legfinomabb kávé mellé minőségi tejet és tejszínt használjunk. Így az eredmény olyan lesz, mint ha csak egy kávézóban vettük volna! Mutatunk is hozzá egy pofonegyszerű receptet, amelyet érdemes kipróbálni KMÉ-védjegyes termékekkel!

Mindennapi táplálkozásunk része: a tehéntej

A tej sok olyan tápanyagot tartalmaz, amely az emberi szervezet működéséhez, fejlődéséhez elengedhetetlen. Ezért is nagyon fontos, hogy mindig a legjobb tehéntejet válasszuk vásárlás során. A KMÉ-minőség az előállítási folyamat és a megfelelő állattartás mellett, a fenntarthatóság szempontjából is garantált.

A desszertek édes dísze, íme a KMÉ-védjegyes tejszín

Egy finom fagylalt, egy szelet sütemény, somlói galuska vagy gesztenyepüré valódi megkoronázása lehet az ízletes, finom és könnyed tejszínhab. Mitől lesz a KMÉ-védjegyes tejszínnel bármelyik édesség még finomabb? Vagy a jéghideg gyümölcsleves még krémesebb?

Mitől lehet kiváló minőségű egy virsli?

Sokak számára egy kedvelt étel és a napi étkezéseik része, másoknál csak szilveszter este kerül az asztalra. De vajon sütve vagy főzve jobb elkészíteni? Ketchuppal, mustárral vagy majonézzel finomabb? Ezekre a kérdésekre könnyű válaszolni, de vajon hogyan döntsük el ilyen egyszerűen azt, hogy milyen virslit válasszunk a boltban?

gyümölcskrémleves

Kiválóan hűsítő gyümölcskrémleves

A nagy nyári melegben jól esik egy könnyed, hideg gyümölcsleves. Gyorsan, néhány hozzávalóval elkészíthető. Igazán ízletes a friss idénygyümölcsöktől és a KMÉ-védjegyes tejföltől lesz!

Mitől finom a vajaskifli?

A vajaskifli ízét alapvetően az alapanyagok és az elkészítés módja határozza meg, de sokunknál szerepe van a mindent megédesítő nosztalgiának is. Lássuk mitől lesz igazán kiváló!

Hogyan készül egy igazán remek körözött?

Akár tízóraira, akár gyors reggelinek vacsorának, mindig jó ötlet egy finom körözött. Mutatunk hozzá egy remek receptet és mint mindig, most is fontos, hogy milyen alapanyagokat használunk hozzá. Szerencsére KMÉ-védjegyes túrót, vajat és tejfölt is választhatunk ehhez a finom szendvicskrémhez.

Tények, amiket a KMÉ-védjegyes vajról tudni érdemes

A jó vaj nélkülözhetetlen szereplője a konyhának sütéshez, főzéshez, vagy önmagában, egy szelet kenyérre kenve remek vacsora készül belőle. Sőt, a finom vajról a laktózérzékenynek sem kell lemondani, hiszen legutóbb éppen egy laktózmentes vajjal bővült a kiváló minőségű élelmiszerek listája.

Villámgyors vajas keksz recept

A dán keksz már évtizedek óta ismert és népszerű édesség, hiszen könnyedén elkészíthető és sokáig eláll, ha egyáltalán marad belőle…

Kiváló túrófánk – recept

A farsangi időszak nem telhet el fánk nélkül. Most egy könnyen elkészíthető túrófánk receptet hoztunk. Bárki egyszerűen és gyorsan elkészítheti. Ha pedig KMÉ-védjegyes túrót és KMÉ-védjegyes tejfölt választunk, akkor biztosan hibátlan kulináris élményben lesz részünk.

Trappista, a sajtok hazai sztárja

Hazánkban népszerű sajt a trappista, hiszen szeretjük hidegen, melegen, feltétként vagy akár csak magában. Készíthetünk belőle villámgyors recepteket, felhasználhatjuk bonyolultabb, de különleges ételekben is.

A KMÉ rivaldafényében a vajak és a virslik

Egyre több termék kerül a Nébih szakembereinek nagyítója alá, hogy kiválasszák mely termékek méltók arra, hogy elnyerjék a KMÉ-védjegyet. 2021-ben a Termékmustrák főszerepében először a vajak, majd pedig a virslik tündököltek.

Karácsonyi márványkuglóf

Csendes éj, jingel bells, santa claus, last christmas, mindenki tarsolyában akad néhány karácsonyi sláger, amit szívesen énekel például a konyhában egy finom kuglóf sütése közben. Adunk is hozzá egy jó receptet, eláruljuk a márványkuglóf titkát, amelynek a könnyedsége a KMÉ-védjegyes tejfölben rejlik.

Tejben, vajban, de csak a kiválóban!

A KMÉ-védjegyet pályázás útján igényelhetik a gyártók és forgalmazók, míg a KMÉ arany fokozatának igénylése azoknál a termékeknél lehetséges, melyek sikeresen teljesítették a Nébih által szervezett Termékmustra állomásait. A laboratóriumi vizsgálatok és csomagolástesztek mellett az egyik legizgalmasabb része a termékmustrának a minőségmustra, ahol az élelmiszeripar és a gasztrovilág jeles képviselői kóstolják végig az esélyes termékeket.

Krémesen könnyed natúr joghurt

A joghurt nagyon népszerű élelmiszer és a legtöbb háztartás hűtőjében állandó vendég. Sokan választják a népszerűbb gyümölcsös, ízesített változatot is, viszont sok vásárló még így is a natúr joghurtok mellett teszi le a voksát.

Nem rögös a túró útja

Hazánk egyik legkedveltebb alapanyaga a túró. Sokoldalúságának köszönhetően egyaránt alkalmazható sós vagy édes ízvilágú ételekben. Számos recept elengedhetetlen része, a nap bármely részében a tányérunkra kerülhet.

Itt a liba, hol a kacsa

Jó hír, hogy hamarosan az őszi és téli szezon kedvelt húsételei között is megtalálhatjuk majd a KMÉ-védjeggyel ellátott termékeket, ugyanis szeptemberben megnyílt a lehetőség, hogy friss liba- illetve kacsahús előállítók is pályázhassanak Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyre.

Minden, amit a csomagolásról tudni érdemes! – A tehéntúrók csomagolásával kapcsolatos kérdőív eredményei

Ez alkalommal a minőségmustrán részt vevő bírálók a tehéntúrók megkóstolásán kívül egy, azok csomagolásával kapcsolatos kérdőívet is kitöltöttek. A kérdőívek alapján beérkezett adatok nem csupán a Termékmustra végső eredményeire voltak hatással, de számos hasznos információra is fény derült, ami nem csak a fogyasztók, de vállalkozások számára is hasznos lehet.

Termékmustrával a KMÉ-védjegy arany fokozatáért

A mai kiélezett versenyben egyre több megkülönböztető márkajelzéssel, védjeggyel találkozhatunk az élelmiszerek csomagolásán. Sok élelmiszeripari gyártó és forgalmazó igyekszik azzal elnyerni a fogyasztók bizalmát, hogy termékeit ilyen módon különbözteti meg a kínálatban szereplő többi árutól.

Értékteremtő hazai minőségrendszer

A KMÉ védjegyrendszer olyan új, hiteles, szakmailag és tudományosan is alátámasztott, értékteremtő hazai minőségrendszer, ami a kiváló minőségű élelmiszereket megkülönbözteti a kereskedelmi kínálat egyéb termékeitől. A KMÉ arany fokozatának megszerzéséhez elengedhetetlen a Termékmustrán való kiváló szereplés.