Kíváncsi vagy, hogyan támogathatja a KMÉ a te gasztronómiai megújulásodat az új esztendőben? Nos, örömmel jelentjük, hogy 2024 januárjától sokunk kedvencei, a puffasztással és pirítással előállított gabonatermékek is megkapták a lehetőséget, hogy csatlakozzanak a nemzeti minőségrendszerhez.
Tag: gabona
2024 januárjától sokak kedvencei, a puffasztással és pirítással előállított gabonatermékek is megkapták a lehetőséget, hogy csatlakozzanak a KMÉ nemzeti minőségrendszerhez. A kategórián belül elsőként két termékkör, a gabonapelyhek és reggelizőpelyhek, valamint a puffasztott szeletek és ropogtatni valók bizonyíthatják kiválóságukat a bírálóbizottság előtt.
Simaliszt, finomliszt, kenyérliszt, rétesliszt, rozsliszt… Szeretjük sütve, főzve, keverjük süteménybe és rántásba, szórjuk a frissen kisült kenyér tetejére vagy épp a gyúródeszkára. Bármilyen formában is használjuk, az biztos, hogy nem hiányozhat a kamránkból. És nem hiányozhat tovább a KMÉ menüsorából sem!
A búza-, durumbúza- és rozsőrlemények számára is megnyílt a lehetőség a KMÉ-védjegy megpályázására. Legyen szó kiváló minőségű lisztről vagy daráról, alapanyagként kizárólag hazai termesztésű gabona használható fel, amelynek beszállított tételenként kötelező átesnie a DON toxin vizsgálaton.