Rizs és rizslisztek számára is megnyílt a lehetőség a KMÉ-védjegy megpályázására. A védjegy viselésére kizárólag „A” minőségű hántolt rizs és rizsőrlemény lehet jogosult, amennyiben a termék minden további tanúsítási követelménynek is megfelel.
A rizs esetében emellett például kötelező évente 2 alkalommal termőterületenként vizsgálni a kadmium, ólom, szervetlen arzén és aflatoxin tartalmat, illetve a növényvédőszer-maradványokat, továbbá a darabos törmelék sem haladhatja meg a 6 %-ot.
A rizsliszt az MÉ 2-201/5/1-2 szerinti rizs („A” minőségű rizs aránya minimum 50 %), a barna rizsliszt pedig az MÉ 2-201/5/3 szerinti barnarizs felhasználásával készülhet.
Őrlési finomság: 360 μm-en áteső rész legalább 90 % (m/m).
A növénytermesztésre vonatkozóan is vannak kötelező előírások. Ilyen például, hogy a termesztés integrált termesztéstechnológiával és biológiai növényvédelem mellett dokumentáltan történjen ,vagy a termesztés során a technológiai elemek megválasztása a kiváló minőségű termék előállítását szolgálják.
pályázzon ön is a kmé-védjegyre!
