2026. május 28-án Mosonmagyaróváron, a Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Karán rendezték meg a REL szervezők Napját, ahol az idei év egyik legfontosabb kérdése került fókuszba: milyen lesz a jövő élelmiszere, és milyen szerepet tölthetnek be ebben a helyi termelők, a közvetlen értékesítés és a rövid ellátási láncok?
A Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy kiállítóként vett részt a rendezvényen, ahol az érdeklődők megismerhették a védjegy célkitűzéseit, valamint a hazai, kiváló minőségű élelmiszerekhez kapcsolódó minősítési szempontokat és törekvéseket.
A nap során inspiráló előadások, szakmai beszélgetések és termelői vásár várta a látogatókat, miközben közösen kerestük a választ arra, hogyan válhat az élelmiszer-rendszer egyszerre minőségibbé, fenntarthatóbbá és közelebbivé.
A rövid ellátási lánc (REL) szemlélete különösen közel áll a KMÉ-védjegy célkitűzéseihez. A KMÉ pályázati feltételei között – választható elemként – megjelennek a fenntartható ellátási és szállítási gyakorlatok, mint például:
- a termék fő összetevője saját gazdaságból vagy 100 km-en belülről érkezik a feldolgozóüzembe (a termőhely, gyártó- és/vagy feldolgozóhely közelsége támogatja a helyi értékláncokat);
- szállítást és az útvonaltervezés optimalizálása, csökkentve ezzel a környezeti kibocsátásokat (például Lean & Green szemlélet alkalmazásával);
- a termék rövid ellátási láncon keresztül jut el a fogyasztóhoz.
A minőség ma már nem kizárólag a termék összetételéről szól. Egyre többen figyelnek arra is, honnan érkezik az élelmiszer, milyen utat jár be, és hogyan támogatja a helyi közösségeket.
A KMÉ-védjegy célja, hogy kiemelje, és előnyhöz juttassa a hazai előállítású, helyi, igazoltan jó minőségű élelmiszereket Ezért nemcsak a nagy élelmiszervállalkozások számára elérhető, hanem a helyi termelők előtt is nyitva áll.
Tudta, hogy a közétkeztetés tárgyú közbeszerzésekről szóló rendelet szerint a helyi termék kategóriába termékek is beletartoznak? A KMÉ-védjegyre pályázás lehetőségéről tudjon meg többet a kme.hu weboldalunkon.
Köszönjük a szervezőknek a lehetőséget, hogy kiállítóként részt vehettünk a REL Szervezők Napján, és részesei lehettünk ennek az értékes szakmai párbeszédnek. Köszönjük továbbá minden érdeklődőnek, aki ellátogatott hozzánk, és velünk együtt gondolkodott a hazai élelmiszerek jövőjéről.
Iratkozzon fel vállalkozói hírlevelünkre, hogy élen járhasson a minőségi élelmiszerek piacán!
Csatlakozzon Facebook, Instagram és Linkedin közösségünkhöz!